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公司名稱：廣州西萊特污水處理設備有限公司
會員級別：免費會員

荔枝烘干

荔枝的種類有很多，不同種類的果實收成期不同，比如盛產于廣東、廣西等地的三月紅，果實成熟期在農歷3月；圓枝品種果實成熟期在5月下旬到6月上旬；黑葉品種果實成熟期在6月中旬；淮枝、桂味、元紅、糯米滋等品種果實成熟期在7月。而在每年春節過后不久，很多農戶就開始尋找合適的干燥設備，為即將采收的荔枝干燥做好準備。

專業先進荔枝烘干機干燥方式VS傳統曬制方式

傳統的荔枝干燥，一般采用日曬、風干等，但是需要租用大量的場地，還得受天氣影響，收曬需要大量的人工。另外，也無法大面積曬制，實現自動化、批量化、現代化的生產干燥。再者日曬的周期很長，且完全將荔枝肉暴露在大氣環境下，由于荔枝是含糖分高的果脯，容易招致螞蟻、蚊蟲等，表面還會附著一些灰塵粉塵。對于當下食品衛生局、市場消費者對食品類的衛生安全越來越嚴格，這樣的傳統曬制方式已經無法達到各種衛生安全指標了。尋找一種更加適合的干燥方式尤為重要。

荔枝干烘干機自控恒溫、3P-15P常規機型荔枝干燥設備、水果類荔枝專用烘干機亮點

荔枝烘干機之作為干燥行業的一位新秀，在很短的時間內就俘獲了用戶的心，所表現的正如一匹黑馬的特質。在這幾年的市場檢驗，并在一些不足方面上進行調整完善，如今已是可以適應各種不同品種不同屬性的干燥方式，設計的工藝方案既專業又全面，很好地幫助了客戶在烘干過程中少走一些彎路，并以更好的品質和優勢取得市場的認可。

荔枝干烘干工藝

一、原料選擇：

盡量選用干制后殼與果粒不相脫離的荔枝品種如：糯米糍，香荔、“妃子笑”，禾荔為宜。同時應選果形大而圓整、肉厚核小，干物質含量高、香味濃、澀味淡的七至八成熟的原料，殼不宜太薄，以免干燥時裂殼或破碎凹陷。同時，不同的荔枝品種其干制得率不同，以100公斤荔枝干產品為例，需新鮮荔枝：糯米糍400-450公斤；香荔380-420公斤；黑葉、禾荔320-360公斤。

二、烘干初期：

慢慢加熱，為使荔枝外殼不爆裂，溫度*控制在55℃左右，這個時候濕氣不會很重，加上要使烘房里面溫度盡快上升，濕度可控制在60%，時間4小時。

三、烘干中期：

這個時候荔枝的外殼已經出現干的狀態，所以這時候溫度可控制在65℃，烘房濕度控制在30%，一直循環，時間為8個小時。

四、冷卻期：

這樣烘干12個小時之后，這個時候荔枝的外表已經非常干透，如果再繼續烘下去，會使得荔枝外表太干，而*出現裂開，所以，要先拿出來冷卻五六個小時，使得荔枝里面的水分滲透到外表從而再一次烘干。

五、烘干后期：

溫度可升為65℃繼續烘干，烘干時間為8-10個小時，直至全部干透。

工作原理

西萊特烘干機是利用逆卡諾原理，吸收空氣中免費的熱量并將其轉移到烘干庫房內，實現烘干房的溫度提高，配合相應的除濕排濕設備實現物料的干燥。熱泵干燥機由壓縮機——換熱器（內機）——節流器——吸熱器（外機）——壓縮機等裝置構成了一個制冷劑循環系統。冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動，它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫過程（溫度高達100℃），它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為流液態，當它運行到外機后，液態迅速蒸發吸熱再次轉化為氣態，同時溫度下降至零下20℃——30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環就實現將空氣中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣溫度達到干燥物料的目的。

西萊特烘干機優點

1、節能高效：空氣源熱泵烘干機的運行費用只有燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%和電熱加熱設備的30%，大大節省了烘干的成本為企業創造了直接的利潤。

2、安全環保：烘干除濕熱泵機組具有安全性（電氣分離技術），*排放，對烘干物料本身*，對環境也沒有污染。

3、烘干效果好：干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥徹底、干燥后復水性好、營養成分損失少，儲存期長，比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成；烘干后的成品等級更高。

4、熱能利用高：封閉式的烘干除濕、二次廢熱回收、無需向外界排放廢熱廢氣，熱能利用率更高。

5、安裝簡單、操作簡單、小巧不占地方。

6、觸屏可編程中央控制器：分時段編程，可以烘干、排濕、封閉除濕、調濕、冷干滿足各個行業的不同烘干要求；存儲的烘干工藝讓你的物料烘干更簡單。

7、智能運行：無需專人值守，無需人工翻動，進料—出料，過程簡單，減少人力物力的投入。

8、維護簡單、維護費用低。

9、使用壽命長，一次性的投資，超過15年的收益使用。

10、烘干費用低，投資費用短期就能回收。