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公司名稱：廣州凱志能源科技有限公司
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辣椒烘干機的烘烤工藝

1、分段干燥室目前辣椒烘干機干燥比較優越的方法，即將含水率75%-85%的辣椒，*次烘干到含水率50%，進行踩堆發汗，發汗后再進行第二次辣椒烘干。

2、踩堆發汗步驟是辣椒干燥工藝中一個非常重要的步驟，是否采用這一步驟對辣椒*終的品質和烘干時間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現象。踩堆發汗的主要作用是調質，使辣椒油向表面滲透，烘干后的辣椒顏色一致，紅潤光滑，并促使辣椒含水率趨于平衡。

3、辣椒踩堆發汗后進入第二次烘干時，不宜過多的翻動，不然會提高辣椒的破損率，降低其銷售價格，不同量不同品種的辣椒，烘干時間也略有不同。

辣椒烘干機的特點

1、 辣椒烘干機*大的特點就是高效節能，其運行成本只有燃油干燥機的40￥，燃煤干燥機的60，電熱加熱設備的30%，

2、 相比傳統辣椒烘干方式，辣椒烘干機烘干效果好，烘干過程中辣椒不變形、不開裂、不氧化、不變色、不變質、，儲存長。

3、 凱志熱泵辣椒烘干機，采用恒溫烘干除濕，無需向外界排放熱廢氣，具有*的*安全性（電氣分離技術），*排放，更環保安全。

辣椒烘干機工作原理

熱泵辣椒烘干機的工作原理，實際上很簡單，就是利用熱風循環原理。通過辣椒烘干機系統吸取室外環境中的熱量進行壓縮、冷凝（在室內烘干房中放出熱量）、節流、再蒸發的熱力循環過程，從而將外部低溫環境里的熱量轉移到海產品辣椒烘干房中，冷媒在壓縮機的作用下在系統內循環流動。它在壓縮機內完成氣態的升壓升溫過程（溫度高達100℃），進入內機釋放出高溫熱量加熱海產品烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為流液態，當它運行到外機后，液態迅速吸熱蒸發再次轉化為氣態，同時溫度可下降至-20℃～-30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。

辣椒烘干機——順勢上市

每年辣椒豐收讓商家們又喜又悲。喜的是收成好，銷售利潤就高，悲的是收成好，一時間辣椒堆積過多，如果沒有進行及時的處理，辣椒容易腐爛，發霉。后來商家們想到提升辣椒有效價值的方式，那就是對其進行包裝制作，制成辣椒醬等。要制成辣椒醬，就需要一款專門為辣椒而研發的烘干設備。凱志辣椒烘干機，一款節能環保型烘干設備，專為辣椒烘干為研發。