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　　微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向將隨著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應。此時微波場的場能轉化為介質內的熱能，使物料溫度升高，產生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱的目的。五谷雜糧粉五谷雜糧代餐粉，從原料上嚴格把關，人工精挑細選，低溫烘焙，保留原料中營養成分，保證原料的新鮮和營養結構的完好。

　　五谷雜糧粉低溫烘焙設備|微波熟化設備低溫烘焙的特點：

　　1、食用更安全，流水線作業，環境潔凈，熟化的同時又有殺菌的效果

　　2、營養更豐富，自動化調控溫度，瞬間熟化，產品富含營養成分破壞極少

　　3、酥脆感優于其他設備，物料瞬間熟化，斷面和外表層變化很小物料熟化后得到一定程度的膨化

　　4、香味更濃，由于純化了物料中的脂肪氧化酶等，使其香味更加濃醇，保持時間更長。