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海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。自然生產的海帶多產于遼東及山東半島，而我國的福建，廣東，浙江已經有大量的人工培植的海帶。海帶的含水量較高，其曬干及烘干處理是非常重要的一個環節。浙江佳時利海帶烘干機烘干出的海帶平展，不粘連，烘干快，顏色好。烘干的海帶，無論從質量、色澤比自然晾曬烘干出的海帶勝出一籌。現在簡單介紹一下如何使用浙江佳時利海帶烘干機的烘干過程：  

1、鮮原料入庫：原料來自備案養殖基地；

2、燙煮：將海帶放入燙煮流水線90℃~99漬高溫燙煮；

3、鹽漬：燙煮冷卻后鈑鹽（鹽用量為鮮海帶的40%）

4、入庫：冷庫要求0℃~18℃

5、切斷：從冷庫中將原料取出，人工去掉表面鹽分加以切斷

6、清洗脫鹽：將預處理后的海帶清洗3遍，保證不存在任何異物，鹽分控制在0.2%含量以下。

7、擺盤：將清洗好的海帶絲擺入網盤

8、烘干：

*階段，升溫階段：將裝好物料的托盤，平整的放入浙江佳時利海帶烘箱，不能重疊，避免托盤放置不好造成不必要的漏風。關閉箱門,箱內溫度加熱至50°，加熱1.5-3小時，看箱內有濕氣時，開始排潮，大約排潮2分鐘左右，排潮后箱內溫度會有所下降，繼續供熱。

第二階段，恒速干燥排潮階段：浙江佳時利海帶烘干機在烘干時應分為高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段，溫度小于60度，范圍55度至60度，避免高溫高濕造成物料顏色的變化，觀察物料表面水汽變化，隨時排潮，這段時間應在3至3.5小時。中濕中溫段，溫度小于60度，范圍50度至60度，此段排潮可以適當打開進風閥門，適當關閉回風閥門，根據潮氣多少合理調整。

第三階段，降速定型階段：也稱為低濕高溫段，此段溫度70度至80度，前期不宜超過70度，后期不宜超過80度

9、包裝：稱重后壓縮包裝。

10、入庫：入成品庫