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小麥胚芽又稱麥芽粉/胚芽，是小麥發(fā)芽及生長的器官之一，約占整個麥粒的 2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養(yǎng)價值的部分。內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及全部18種人體必需的氨基酸。小麥胚芽微波設備主要利用微波對食品的干燥殺菌效果，在保存胚芽的營養(yǎng)成分的前提下，完成烘焙熟化效果。通過小麥胚芽微波設備殺菌干燥后的胚芽，經(jīng)加工而成的小麥胚芽油和膠囊，以及小麥胚芽粉，是良好的保健食品，對降壓降糖，調(diào)節(jié)血脂，延緩衰老，養(yǎng)顏美容，減輕疲勞可起到很好的效果。