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芒果烘干機_成都烘干機_成都烘烤箱 |
關鍵詞:成都烘烤箱 成都烘干機 芒果烘干機 |
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公司名稱:四川騏成冷暖設備有限公司 |
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詳細說明 |
芒果烘干機_成都烘干機空氣能烘干除濕機在烘烤芒果的應用:芒果為*熱帶水果之一,因其果肉細膩,風味獨特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱 。芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味,如盛夏吃上幾個,能生津止渴,消暑舒神。由于芒果不便保鮮儲藏和長途運輸,所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果干、果醬、果凍等。 ![]() 。成熟度以8~9成為宜,成熟度過低則芒果的色澤和風味較差,過熟則容易爛。 清洗 將芒果倒人流動清水槽中逐個清洗干凈,進一步剔除不合格果實,*后按大小分級裝在塑料筐內,瀝干水分。 去皮、切片 用不銹鋼刀人工削去外皮,修除斑疤,要求表面修削得光滑,無明顯菱角。外皮必須去凈,因果皮中含有較多的單寧,如未削凈,在加工過程中容易產生褐變,影響成品色澤。去皮后的果實用鋒利刀片縱向切片,厚度約為8~10mm。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。 護色處理 采用熏硫或浸硫的方法。 干燥 將護色處理后的原料均勻放于烘干架子(浸硫處理的要先瀝干水分),放入烤箱里干燥。 干燥初期溫度控制在70~75℃,后期控制在60~65℃。干燥過程注意翻轉、回濕等操作。 回軟、包裝 待產品達到干燥要求的水分含量時,一般為15%~18%左右,將產品置于密閉容器中,讓其回軟,時間約2~3d,使各部分含水量均衡,質地柔軟,方便包裝。 (3)質量標準 呈橙黃色或橙紅色,大小厚薄均一,具有濃郁的芒果風味;含水量15%~18%。 芒果熱泵烘干機是一種新型高效率節能烘干機,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態,并大量吸收空氣中的熱能,氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質加熱,如此不斷循環加熱,可以把干燥介質加熱至40℃~85℃。相對于電熱烘干機而言,節約了三分之二的電能。 熱泵烘干機適用范圍: 適用于中藥材、煙草、煤泥(污泥)、化工產品、農副產品、海產品、肉制品等物料烘干。 熱泵烘干機特點: 1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外; 2、高效節能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/4;同燃煤、油、燃氣烘干機相比,可節省60%左右的運行費用。 1度電等于4度電。 3、環保*:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型產品。 |
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