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（1）     蘋果干烘干機(jī)原料的選擇和處理 選擇可溶性固形物含量高、肉質(zhì)致密的品種。如，金冠、紅心、大國(guó)光、小國(guó)光等。剔除腐爛病蟲(chóng)果，將果實(shí)在0.5%~1%的稀鹽酸溶液中浸泡3~5分鐘，以除去果實(shí)表面的農(nóng)藥，再用清水沖洗干凈。手工或機(jī)械去皮去心，也可不去果皮。可用圓筒形通心器，從凹片處將果心去掉，用手工或切片機(jī)切成5~7毫米厚的環(huán)形果片。

（2）      蘋果干烘干機(jī) 護(hù)色 采用熏硫或浸硫的方法。熏硫;每噸果實(shí)燃燒硫磺2千克。將蘋果切片鋪設(shè)烘盤上，送入熏硫室熏20~30分鐘即可。浸硫：將2.5~3.5千克的亞硫酸鈉及0.3~0.5千克枸櫞酸溶解在250升水中，配成含二氧化硫約1.5%的酸性溶液。用此溶液浸泡蘋果切片15~20分鐘，撈出后瀝干水分。250千克上述溶液可浸泡60千克切片，溶液可連續(xù)使用三次，在第二次、第三次浸泡時(shí)，時(shí)間可延長(zhǎng)幾分鐘。

（3）  干制 可自然干制也可人工干制。自然干制時(shí)將護(hù)色后的果片均勻攤在曬盤上，放在陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好處，自然干制。采取人工干制時(shí)將果片放在烘盤上，送入烘干機(jī)中的烤架上，烘烤溫度70°，烘烤過(guò)程中注意通風(fēng)排潮，烘烤5~10小時(shí)。以用手捏成團(tuán)、松開(kāi)后互不粘連、具有彈性、含水量為15%~20%時(shí)為宜。

歐易隆 蘋果干烘干機(jī) 充分利用太陽(yáng)輻射能，干燥運(yùn)行費(fèi)用成本少，有效地提高干燥的溫度，縮短了干燥時(shí)間，解決了干燥物品被污染等問(wèn)題，使產(chǎn)品的質(zhì)量等級(jí)有所提高。一般農(nóng)副產(chǎn)品和食品的干燥，要求溫度水平較低，大約在４０－７０℃之間，這正好與太陽(yáng)能熱利用領(lǐng)域中的低溫利用相適應(yīng)，太陽(yáng)能干燥設(shè)備廣泛用在工業(yè)及農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行干燥烘干、，經(jīng)濟(jì)效益顯著，簡(jiǎn)易的太陽(yáng)能干燥設(shè)備投資少、收效大，并且節(jié)能不耗電，環(huán)保，是新型的烘干設(shè)備，深受廣大用戶青睞。