公司名稱：廣州賽百諾烘干設備有限公司
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新一代柑普茶烘干機

新會柑普茶的發展及烘干應用：

新會柑普茶是用新會大紅柑和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶，風味又不相同。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶葉長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發揮出新會陳皮“理氣”的功效。

從新會某柑普茶烘干機客戶了解到，柑普茶的制作一般是將新鮮的新會柑開蓋，掏空果肉，然后洗凈晾干，再將普洱茶放入柑果內，蓋上柑蓋，采用柑普茶烘干設備烘干，*后包裝，放置半年左右再銷售。

其中柑普茶干燥的環節尤為重要，過去傳統使用生曬來對鮮柑普茶進行干燥，現在這種傳統的工藝已經不能滿足市場的需求，需要使用專業的大型柑普茶烘干機來進行批量生產。

從技術路線來說，柑普茶烘干機有電熱式烘干機、熱泵烘干機和使用柴火或煤塊為熱源的烘干機之分，各有利弊。電熱式烘干機升溫快，投資小，但是因為能耗高，不適合大批量生產。使用柴火或煤塊因火力強勁，溫度供給足，投資更低，烘出來的柑普茶顏色深，柑與茶融合較充分，有特別風味。但是柴火或者煤塊畢竟燃燒過程中產生大量二氧化碳和二氧化硫等燃燒衍生物，烘制過程中會產生污染。 

熱泵型柑普茶烘干機節能環保，能效高，烘制溫和，品相好，電腦*控制烘干過程中的溫度和濕度，所以相信在柑普茶烘干工序中，應當會有越來越多的應用。柑普茶在烘干中，需要用不同的溫度反復烘，還需要保證烘干房的排濕跟的上，*后時段再進行高溫提香。柑普茶熱泵烘干機有別于其他烘干設備的特點，其擁有10個階段的溫濕度，可根據柑普茶不同階段的烘干要求進行設置，采用內循環熱風烘干過程中，有多種烘干模式可以選擇：烘干、烘干加排濕、制冷等，充分讓香味進行結合。

賽百諾空氣能柑普茶烘干機主要由庫房，熱泵加熱系統，冷凝排濕系統，溫度濕度自動控制系統四部分組成。 
1、室外主機部分（產生烘干熱量）； 
2、室內部分（向烘干物料輸送熱量）； 
3、凝結水管路系統（凝結水集中排放的通道）； 
4、排濕系統風系統（輸送新風、排風、循環空氣的通道）：風道、消聲器、減噪器、排風口、新風口、風量調節閥； 
5、電器控制及配電系統。 
6、報警系統 當系統運行有異常情況時會發出警報。這是一個可選系統。

柑普茶烘干機價格根據柑普茶烘干產量大小不同而價格不一。一般10000個果左右柑普茶烘干設備規格為SBN-HGJ06，根據產量不同，烘干溫度濕度控制要求，設備可以采用單臺或者雙臺帶烘干房的配置。

柑普茶烘干工藝：

高溫烘干

柑普茶理氣健脾、燥濕化痰、疏肝潤肺等的特殊藥理功效迅速引起大眾關注并追捧，柑皮普洱茶飲用之風漸起，市面上有了嘗試量化生產柑普茶的嘗試，隨之工藝方法的快速化，在清洗，挖果，沖洗，上都采用機械化操作，人們也在干燥工藝上想有所改進，相應的快速干燥方法也被嘗試，機器高溫烘干被作為量產的烘干方式。烘干溫度在70-85度之間。

高溫烘干能對柑普茶迅速提香并達到量化生產、快速干燥的目的，遺憾的是高溫同時也徹底殺死了柑皮的活性，也使其中的普洱茶熟化失去了酶的活性，后續再沒有任何陳化的可能，而且還有隨著陳放的時間愈久香氣愈消散得厲害的弊端。飲用高溫烘干制成的柑普茶，入口是香高味濃，但泡不了幾泡柑普就轉向味淡香寡的尷尬局面。

現在市場上部分價格低廉的柑普茶多采取此種方法，因為高溫烘干機相對于低溫烘干機價格和人工成本更為低廉。

低溫烘干

因高溫烘干對柑普茶品質的影響，隨之市場產品需求，部分有實力的工廠引進了更先進的低溫烘干生產工藝，低溫烘干溫度在45度-50度之間。低溫烘干工藝的出現無疑是眾多柑普茶生產者甚至是喜喝柑普茶茶友的福音。長時間持續的低溫烘干在保證柑皮活性的基礎上達到快速烘干和良好現飲體驗的目標，也為柑普茶內質穩定提供了基本保障。