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公司名稱：廣州科威微波能有限公司
會員級別：免費會員

杏仁烘干殺菌設備對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用。

1.     微波熱效應機理是：生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態介質。該介質在強微波場的作用下，溫度升高。溫度升高的結果是，食品內部的水分溫度同時升高而蒸發得到烘干.與傳統工藝相比，生產環境好，沒有熱慣性，產品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營養成分損失少。

2.       微波殺菌機，是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發育受到抑制而死亡。此外，微波能使細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA]，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。

3.     通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質期可延長3~8倍，不破壞原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、殺菌、解凍設備相比，可縮小占地面積、降低30%~100%。而且不生產“三廢”污染。在炒貨淡季，該設備可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝，一機多用。

售后服務承諾：

公司負責設備的安裝調試，技術服務和操作培訓。產品實行“三包”，保修一年，終身技術服務。保修期內，設備出現的任何故障，我方將在接到乙方的通知后2小時內給予客戶回復信息，24小時內派出技術人員到位協助用戶解決實際問題，一年內免費更換零配件。

注：

產前按用戶的產品質量工藝要求，在共同進行應用實驗的基礎上，進而做出周密設計和實施方案，取得用戶共識后精工制造。為此我公司可以根據不同行業、不同領域的特定需求，制作不同規格、型號、用途的微波干燥殺菌設備

杏仁烘干殺菌設備技術參數

1）、輸入電源：三相五線380V±10%   50Hz±1%       

2）、配電功率：24KVA 

3）、環境溫度：0~40℃

4）、其它要求：相對濕度≤85%

5）、微波頻率：2450±50MHz

6）、微波功率：20KW（可調）

7）、微波箱體數量：5個箱體

8）、設備尺寸（長×寬×高）：約8390×815×1750㎜。

9）、微波泄漏標準：符合國家GB10436-89標準

10）、為便于清掃，設有打掃衛生的大開口門，采用當代高新技術的防微波泄漏的扼流裝置，大面積可視窗（有燈光），設有開門自動斷電保護裝置。

11）20千瓦的杏仁烘干殺菌設備，每小時的殺菌產量是200千克