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袋裝食品的微波殺菌處理 |
關鍵詞:微波殺菌 |
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公司名稱:廣州市鵬洲微波設備有限公司 |
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詳細說明 |
包裝袋的要求: 對于袋裝或瓶裝食品,微波憑借極強的穿透力,能穿透包裝和包裝內的食品、藥品進行干燥 殺菌,而包裝材料如PET塑料、玻璃、紙張、陶瓷等,因其不吸收微波,所以不會發熱,這樣產品更衛生,避免二次污染。不過需要注意的是,由于金屬、鋁箔可以反射微波而不被穿透,所以包裝材料不能采用金屬材料或者含有金屬成分(如貼有鋁箔的塑料薄膜)。其次,用微波處理袋裝或瓶裝藥、食品時,因包裝內的食品、藥品會發熱,造成氣壓升高,如果完全密封且氣壓過大,氣壓可能會沖破包裝。解決的方法有: 1、先用微波殺菌然后迅速密封或加蓋。 2、密封后放置要壓力容器內再用微波殺菌。 3、真空包裝后再用微波殺菌。 |
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