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公司名稱：湖南玖星工業微波設備有限公司
會員級別：免費會員

用途：主要用于各種瓶裝食品、飲料、醬菜、剁辣椒，以及各種小包裝、抽真空包裝休閑食品

微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規方法，一般情況下，常規方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。

利用加熱使產品所含水份蒸發是實現干燥的主要方法，現在使用的干燥方式有通過熱傳導、對流和熱輻射的方法向產品提供水份蒸發的動能。現在還有另外一種干燥技術就在于是微波干燥技術，微干燥技術是在瞬間把電磁場能量轉化成物質分子的動能，也就是說由物料自身吸收微波能量而產生熱量，使水份得到蒸發。由于微波加熱具有一定的穿透性，因此微波加熱實際上是一種立體加熱，即產品內外同時得到加熱。

一、微波干燥技術具有以下特點：
1、 節能
2、 快速
3、 干燥溫度低
4、 即時加熱，沒有熱慣性

二、微波殺菌保鮮的特點
1、時間短、速度快
2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味
3、節約能源
4、均勻徹底
5、便于控制
6、設備簡單，工藝先進
7、改善勞動條件，節省占地面積