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公司名稱：無錫市富超噴霧干燥機械廠
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一、噴霧干燥雞蛋粉用途說明：

噴霧干燥雞蛋可以作為免疫球蛋白來源，采用巴氏消毒的未受精雞蛋經噴霧干燥而成，既保持了原有的營養成分，又起到殺菌消毒的作用，不含其他任何添加物。

噴霧干燥雞蛋產品含有豐富的蛋白48％ ，噴霧干燥雞蛋產品含有豐富的賴氨酸3.72%，噴霧干燥雞蛋產品含有豐富的脂肪28%，能量水平5370 kcal/kg(干物質基礎)，5040 kcal/kg(風干基礎)。噴霧干燥雞蛋中的免疫球蛋白igy濃度為約30,000 ppm，即3%的水平。

研究表明：

（1）    在早期斷奶仔豬日糧中，噴霧干燥雞蛋可以代替血漿蛋白粉。

（2）    增加飼料采食量，提高增重，減少腹瀉的產生。

（3）    在保育仔豬和其他幼畜的胃和小腸中提供穩定的免疫球蛋白的來源。

（4）    提供豐富的蛋白來源(48%)，賴氨酸(3.72%)，脂肪(28%)。

二、噴霧干燥工藝說明：

雞蛋經過挑選、清洗、打蛋、均化、發酵、冷卻或加熱、巴氏滅菌、儲存、過濾等等前道工序之后，采用高壓均質泵送到噴嘴霧化器，在噴霧塔內進行霧化；環境空氣經過濾后，進入天燃氣熱風爐，將溫度調節到要求后（180~200℃）送到噴霧塔頂部，與雞蛋霧接觸、混合后并流向下流動，在此過程中發生傳熱、傳質，雞蛋霧被干燥成雞蛋粉，高溫空氣放出熱量，吸收水分，變成低溫高濕尾氣，流動到塔錐體部的出風管，進入旋風分離器，布袋除塵器，經過濾后被引風機抽出排入大氣；大部分雞蛋粉從塔底自動出料閥排出，少量細粉從旋風及布袋排出。

如果用戶需要顆粒較大的雞蛋粉，那么需要在干燥塔下面接二級流化床干燥器，將大顆粒雞蛋粉繼續干燥到要求的水分，同時小顆粒雞蛋粉被吸入到旋風分離器和布袋除塵器，分離后經風送管送到塔頂噴霧區，細粉吸附霧滴后長大成為大顆粒雞蛋粉。